ラフロイグ10年　　　　　　40度

力強くスモーキーなフレーバーが人気。
ピートに多量の海藻や苔が含まれるため、独特のヨード臭が有り、ひと口飲めば忘れないと言われるほどのクセの強さとピートの香りが複雑に絡み合い、濃厚な味わいの中に軽さと甘さも有る。

個性的な風味で世界中のコアなファンの支持を受けているアイラモルト。

シングルモルトの蒸溜所で唯一英国王室御用達の勅許状を授かり、新国王となられたチャールズ国王も皇太子時代から愛した酒といわれる。

イギリス王室の品格に想いを馳せながら頂くと大変優雅な気持ちになります。
スマートな大人の飲み方を演出したい夜には最適かもしれません。

数年前に常連のお客様のリクエストで入れて以来、うちでは外せないレギュラーになっています。

これはぜひ、ショットで味わって頂きたい逸品です。

ワイルドターキー　　　　　　　40.5～56度

バーボンの代名詞といっても過言ではない皆んなの憧れのバーボンウイスキー。

ライ麦由来の刺激的で独特な風味が人気。
カラメルやバニラの甘い香り、その後にずっしりとしたオーク樽の香りが鼻に抜ける。
度数は高いが複雑で繊細な味わい。
深く炭付けされたオーク樽の影響で、見事な琥珀色。

フォアローゼズの次に覚えた、こちらもなかなかの思い出と思い入れのあるウイスキーです。
８年はメジャーですが、他の瓶は数年後の記念日に向けて保管しているので凍っています。

１２年の瓶は今は結構貴重らしく、数年前に旅先で立ち寄った古い酒屋で見つけた時は興奮してドキドキが止まらず、その後の旅行日程なんてどーでも良くなって、さっさと車飛ばして帰った事は今でも酒のツマミになっている程です。

羽を広げて飛んでいるターキーの瓶はとあるお客様とのご縁のボトルです。
再会を楽しみに静かに眠っています。

岩井　本坊酒造

余り知られていないかもしれないが、岩井喜一郎という偉人に由来する国産ウイスキー岩井。

NHK朝ドラ「マッサン」で有名になった竹鶴政孝を摂津酒造に入れた縁、ウイスキー修行のためのスコットランド留学への派遣、竹鶴ノートをもとにした本格ウイスキー蒸溜所建設、初代蒸留釜(ポットスチル)設計など、ジャパニーズウイスキーの歴史に多大な影響を与えた凄い人物。

岩井喜一郎がいなければ、竹鶴政孝は摂津酒造に入社しなかっただろうし、マルスウイスキーはもちろん、サントリーの山崎蒸溜所、ニッカの余市蒸溜所も誕生していなかったかもしれない。

そんな凄い偉人に縁の深い蒸留所が鹿児島に有るという事を知り、開店当初の頃に、枕崎の津貫蒸留所へ訪ねましたが、毎度の事ながらの自家用車をぶっ飛ばしての急な思い付き日帰り強行軍(片道3時間超え！)であいにく試飲出来ず。笑

岩井はもちろん、当時、本格的に売り出す前の和美人というジンなどなど、持ち合わせの予算で買えるだけ買い、とんぼ帰りでそのまま店を開けて、興奮冷めやらぬままに、来店されたお客様に「今さっき蒸留所で買って来たばかり！」と話し、驚かれたり、笑われたりしながら振る舞い、盛り上がった事を今でも思い出してニヤニヤします。笑

そしてそんな偉人の名前がついたウイスキーなのに、低価格で美味しくコスパ最高なんです。

最近では人気のワインカスク(ピンクのラベル)の岩井も入荷して、これまたとても香り高く美味しい推しウイスキーです。