モヒート

夏のカクテル、モヒート、ミントジュレップ。

ラム30ml
ミントその時々で有るだけ使う。
ライム、シュガーシロップやブラウンシュガーを加えて、ミントを押し潰す。

ミントを加えたクラッシュアイスを入れ、炭酸水で割る。

カクテル言葉は「渇いた心を癒やして」
何かの歌詞みたい。笑

こちらはミント少なめのモヒート。笑

本当はグラスの柄かと思う程に、ミントをモリモリ入れるのが良いのですが、時々季節はずれながらモヒート好きなお客様がどうしても飲みたいと言われ、店の裏の小さなプランターでミントが頑張っていてくれたので提供できてホッとした時の写真です。

まぁ、あまり無理はしませんが。笑