bahamas-bar女子バーテンダーるなのブログ

女子バーテンダーの日々のお酒の勉強と実習(飲み)の記録です。試験に出るかも笑

2022/11/14 マッカラン


マッカラン12年     40度


日本で最も飲まれている「シングルモルトのロールスロイス」と言われるマッカラン。


樽熟成庫に「お静かに!樽が眠っています」と書かれた看板があるという「ザ・マッカラン蒸留所」。


こだわりのシェリー樽熟成が醸し出す甘味とスパイシーさで、日本の輸入シングルモルトウイスキーのトップに君臨し続けるウイスキー。

樽へのこだわりが凄い!
樽自体を2年以上の月日をかけて製作し、シェリーの産地へ運び更に2年干して出来た樽に、シェリー酒「ドライ・オロロソ」を詰めたものしか使わない徹底ぶり。


シェリー樽といっても何でも良いわけではないんですね。


世界的にも希少な「30年」や、2種類のシェリーを使った「ダブルカスク」も有りますが、当店では基本、ベーシックなマッカラン12年を置いています。


味に厳しいお客様もマッカランをお出しすれば、まず間違いのない、これはもう絶対外せないシングルモルトウイスキーです。


「シングルモルトのロールスロイス」と言われる程ですが、昨今はロールスロイス自体をご存知無い若いお客様も増えて参りました。辛。笑。